焦糖菠蘿雞肉鹹派｜Caramelized Pineapple Chicken Cordon Bleu Pie

《全新烘焙課程》

焦糖菠蘿雞肉鹹派
Caramelized Pineapple Chicken Cordon Bleu Pie

上課時間：約 3 小時
Duration：Around 3 hours

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天馬行空有時也會帶來驚喜！
將經典 Chicken Cordon Bleu，做成一款小巧的法式鹹撻
是全新的口感和做法

以經典法國料理 Chicken Cordon Bleu 為靈感，
重新做成一款烘焙鹹點！
鬆脆的法式鹹撻配上各種配料以及焦糖菠蘿，帶來微甜果香與惹味香氣。
酸甜互相平衡，既有經典料理的味道，
也多了一點法式烘焙的細緻感。

這次課堂會由撻底製作、內餡配搭、焦糖菠蘿及整體組裝逐步完成。
適合喜歡鹹點、料理系烘焙，
以及想嘗試不同風格法式料理的你。
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注意事項／Remarks：
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*所有課堂一經報名不能取消或改期，敬請留意。如因事未能出席可自行找家人或朋友代為出席，請預早通知教室以便安排。
*All bookings are are non-refundable and rescheduling. Seats are available to switch to your friends or family by yourself if you are not available to attend the class, please contact us in advance.
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*課堂過程中不准錄影錄音。
*Video and audio recording are prohibited during class.
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*部分程序將會由學員一同製作或由導師示範。
*Particular procedures will be proceeded by participants as team or demonstrated by Instructor
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*課程主要以廣東話教授並提供中文食譜，如學員需要以其他語言指導或其他語言食譜，需預早向我們查詢。
*All classes and recipes are instructed in Chinese, english version recipe is by enquiry.
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*由於水果/材料當造季節不同，導師或會轉換其他水果/材料作為餡料，敬請留意。
*Please note that due to different season, instructor may use other ingredients or fruit for filling without further notice.
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每班人數：8-10人
8-10 participants
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每位可帶走6件迷你鹹派
6 pcs of mini pie/ participant
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包裝盒／Packaging：
建議同學自備環保袋帶走包裝盒。
同學可自備不少於 10”闊 x 7”長 x 4”深的保鮮盒/保鮮袋。
教室也有提供一次性包裝用品給同學購買。
We are trying to cut down on the amount of single use packaging materials.
Participants are encouraged to bring along reusable packing box.
Recommend box size : 10” width x 7” length x 4” depth
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