BUTTEROOM BAKING STUDIO  李忠威老師 麵包專修課
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李忠威老師麵包專修課

連續兩天全日課程
*課程主要由老師以國語授課*
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上課時間

早上 10:00- 下午 5:00
*下課時間視乎課程進度可能提早或延長,請同學預留時間*
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課程內容簡介

第一天
用上不同酵種做出的軟包系列 - 巧克力生吐司、櫻桃巧克力卡士達、40%湯種生吐司,柑橘芝士生吐司、芋頭杏仁花捲、低糖無油脆皮吐司
第二天

冷藏法麵糰製作的鄉村麵包系列 - 法式巧克力、鄉村毛豆煙肉、鄉村核桃拐杖包、香蔥芝士燻雞、裸麥亞麻籽紅莓、亞麻籽芝士煙肉、亞麻籽黑豆

課程適合所有熱愛烘焙的朋友。
課程主要由老師詳細講解理論、做法和示範,部分程序由學員一同製作。


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注意事項/Remarks:
*所有課堂一經報名不能取消或改期,敬請留意。(如學員因自身或任何突發原因未能如期參加課程,可將名額轉讓給他人,請最少兩星期前通知我們作出更正。)
*課程主要由老師詳細講解理論、做法和示範,部分程序由學員一同製作。
課堂過程中不准錄影錄音。
*由於材料當造季節不同,導師或會轉換其他材料作為餡料或更改教授的款式,敬請留意。
*如課程開始15分鐘後未到等同缺席,課程進行中不可入席