法式雪人甜點｜Christmas Snowman

《全新法式甜點課程》

法式雪人甜點
Christmas Snowman

上課時間：約 3 小時
Duration：Around 3 hours

--------
☃️一個小雪人，藏著幾種不同的味道

雪白的茉莉花茶慕絲，搭配兩款水果夾心：

🥭芒果熱情果果凍
🍓草莓果凍

底層加入帶有淡淡花香的茉莉花茶蛋糕，
以及濃郁酥脆的朱古力脆餅。

清雅的茉莉花茶香、酸甜果香與朱古力的香脆口感，組合成一款層次豐富、甜度輕盈的法式甜點。

課堂會學習水果內餡製作、茉莉花茶慕絲的質感控制，以及雪人造型的組裝技巧。

一堂課，完成從內層結構到外型裝飾的製作。
----------
注意事項／Remarks：
-
*所有課堂一經報名不能取消或改期，敬請留意。如因事未能出席可自行找家人或朋友代為出席，請預早通知教室以便安排。
*All bookings are are non-refundable and rescheduling. Seats are available to switch to your friends or family by yourself if you are not available to attend the class, please contact us in advance.
-
*課堂過程中不准錄影錄音。
*Video and audio recording are prohibited during class.
-
*部分程序將會由學員一同製作或由導師示範。
*Particular procedures will be proceeded by participants as team or demonstrated by Instructor
-
*課程主要以廣東話教授並提供中文食譜，如學員需要以其他語言指導或其他語言食譜，需預早向我們查詢。
*All classes and recipes are instructed in Chinese, english version recipe is by enquiry.
-
*由於水果/材料當造季節不同，導師或會轉換其他水果/材料作為餡料，敬請留意。
*Please note that due to different season, instructor may use other ingredients or fruit for filling without further notice.
--------
每班人數：8-10人
8-10 participants
-
每位可帶走4件法式雪人甜點
4 pcs of Snowman/ participant
--------
包裝盒／Packaging：
建議同學自備環保袋帶走包裝盒。
同學可自備不少於 8”闊 x 8”長 x 5”深的保鮮盒/保鮮袋。
教室也有提供一次性包裝用品給同學購買。
We are trying to cut down on the amount of single use packaging materials.
Participants are encouraged to bring along reusable packing box.
Recommend box size : 8” width x 8” length x 5” depth
--------