BUTTEROOM BAKING STUDIO 李忠威老師 麵包專修課
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李忠威老師麵包專修課

連續兩天全日課程
*課程主要由老師以國語授課*
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上課時間

第一回
A班：2023年10月19日 & 10月20日 (星期四&星期五)
早上 10:00- 下午 5:00
B班：2023年10月21日 & 10月22日  (星期六&星期日)
早上 10:00- 下午 5:00
第二回
C班：2023年11月16日 & 11月17日 (星期四&星期五)
早上 10:00- 下午 5:00
D班：2023年11月18日 & 11月19日  (星期六&星期日)
早上 9:15- 下午 4:15
第三回
E班：2024年1月11日 & 1月12日 (星期四&星期五)
早上 10:00- 下午 5:00
F班： 2024年1月13日 & 1月14日  (星期六&星期日)
早上 10:00- 下午 5:00
第四回
G班：2024年6月9日 & 6月10日 (星期日&星期一 端午節假期)
早上 10:00- 下午 5:00
*下課時間視乎課程進度可能提早或延長，請同學預留時間*
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課程內容簡介

第一天
用上不同酵種做出的軟包系列 - 巧克力生吐司、櫻桃巧克力卡士達、40%湯種生吐司，柑橘芝士生吐司、芋頭杏仁花捲、低糖無油脆皮吐司
第二天
冷藏法麵糰製作的鄉村麵包系列 - 法式巧克力、鄉村毛豆煙肉、鄉村核桃拐杖包、香蔥芝士燻雞、裸麥亞麻籽紅莓、亞麻籽芝士煙肉、亞麻籽黑豆

課程適合所有熱愛烘焙的朋友。
課程主要由老師詳細講解理論、做法和示範，部分程序由學員一同製作。


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注意事項／Remarks：
*所有課堂一經報名不能取消或改期，敬請留意。(如學員因自身或任何突發原因未能如期參加課程，可將名額轉讓給他人，請最少兩星期前通知我們作出更正。)
*課程主要由老師詳細講解理論、做法和示範，部分程序由學員一同製作。
課堂過程中不准錄影錄音。
*由於材料當造季節不同，導師或會轉換其他材料作為餡料或更改教授的款式，敬請留意。
*如課程開始15分鐘後未到等同缺席，課程進行中不可入席